مدیریت پرورش ماهی سی بس در استخرهای خاکی یا ساحلی

امنیت غذایی و تامین غذا از جمله محوری ترین موضوعات می باشد که طی دهه اخیر با توجه به رشد جمعیت جهان و کمبود منابع تامین به طور جدی مورد توجه قرار گرفته است. تجارب كشورهای مختلف نشان داده است كه آبزی پروری می تواند به امنیت غذایی كشور ها به خصوص كشـورهای در حال توسعه كمك كند.
در رابطه با توسعه آبزی پروری، تنوع بخشیدن در گونه های پرورشی بسیار اهمیت داشته و این مهم می تواند علاوه بر افزایش تولید، جواب گوی ذائقه های مختلف مردم نیز باشد. در این خصوص طی دهه گذشته توجه زیادی به تولید لارو و پرورش ماهیان دریایی شده چرا که این بخش به لحاظ تنوع بالای گونه ها و جنبه های اقتصادی جایگاه ویژه ای دارد. یکی از گونه های ماهی دریایی که طی دهه گذشته پرورش ان به شدت رشد یافته گونه سی بس آسیایی Lates calcarifer می باشد.
ماهی سی بس آسیایی در زمره ماهيان مهم پرورشي در كشورهاي آسياي جنوب شرقي بوده و هم اکنون کشور های متعددی از جمله عربستان سعودی در تولید این ماهی فعالیت دارند
ماهی سی س آسیایی گونه ای است که از نظر فیزیولوژیک بسیار مقاوم بوده بخصوص در برابر تراکم ذخیره سازی و تغییرات شوری. میزان همآوری بالای ماهی ماده امکان تولید مقادیر زیادی تخم را در تفریخگاه ها فراهم می سازد. همچنین تولید تخم سی بس در تفریخگاه ها نسبتا" آسان بوده و این گونه غذای فرموله پلت را به آسانی و خوب قبول می کند. علاوه بر این ماهیان جوان نیز به سادگی به غذای پلت سازگار می شوند. رشد این گونه بالا و سریع بوده و وزن برداشت آن بین 350 گرم تا 3 کیلوگرم طی 6 ماه تا 2 سال متغییر می باشد.